Recent Posts

Pui cu ciuperci și usturoi în sos roșu

Pui cu ciuperci și usturoi în sos roșu

Ingrediente:1 caserola piept de pui CocoRico ceapa rosie, usturoi, 200 gr ciuperci champignon, 100 ml sos de rosii, sare, piper, ulei, patrunjel. Mod de preparare: Se pun ceapa si usturoiul la calit, urmate de ciuperci, apa si cubuletele de piept de pui. Se lasa la […]

Pachețele de primăvară, perfecte și crocante, gata în 15 minute!

Pachețele de primăvară, perfecte și crocante, gata în 15 minute!

  Pachetelele de primavara cu carne de pui si legume, sunt un preparat pe care il poti prepara in sezonul legumelor. Combinate cu carne de pui, pot fi o alegere ideala pentru orice moment al zilei. De astazi, nu trebuie sa mai mergi la un […]

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Cordon bleo, o specialitate delicioasă, simplu de preparat perfectă pentru o masă în familie

Pentru ca nu obisnuim sa servim cordon bleo, decat la restaurante sau la ocazii speciale, astazi venim cu o reteta care iti va sterge prejudecata ca nu se poate manca oricand ai pofta. De ce ai nevoie: 1 caserola de piept de pui CocoRico, cascaval emmentaler, sunca Praga, faina, pesmet, ou, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Pieptul de pui se taie subtire si se bate cu ciocanul de snitel. Se adauga cate o felie de cascaval emmentaler si o felie de sunca praga, iar apoi se formeaza rulouri. Rulourile se dau pe rand prin faina, ou, pesmet si se pun la prajit intr-o tigaiecu ulei incins. Se lasa la foc mediu pana capata o crusta aurie.Se serveste alaturi de o salata de primavara, piure sau cartofi prajiti.

Pofta buna tuturor gospodinelor!

Vezi si reteta pentru ghiveci de legume cu pulpe:

Daca nu mai stii ce sa gatesti, dar ai pofta de ceva bun, acest ghiveci de legume cu pulpe de pui este o alegere ideala pentru vremea de afara. Este foarte gustos si usor de facut, chiar pentru cand vii de la munca, obosit. Mai usor decat daca ai spala vasele.Iata de ce ai nevoie:Ingrediente:6 pulpe de pui superioare CocoRico, ulei de măsline 2 linguri, 1 ceapa rosie, 2 ardei rosii, 5 rosii, 100 ml vin rosu, piper negru, sare, boia dulce, oregano proaspat sau uscat, masline verzi, patrunejl proaspat

Mod de preparare: Condimenteaza carnea de pui cu sare si piper. Taie ardeii capia si rosiile in cubulete
Prajeste carnea de pui pe ambele parti pana capata o culoare aurie Adauga ceapa taiata julien. Dupa 10 minute adauga rosiile cubulete alaturi de vin. Se asezoneaza cu boia rosie, oregano si se fierbe 20 de minute la foc mediu. Se adauga maslinele verzi si patrunjelul si se mai lasa pe foc 2, 3 minute.
Se lasa la racit, apoi se serveste cu paine sau garnitura preferata. O tocanita deosebit de gustoasa care se face usor din ingrediente simple si sanatoase. Un preparat economic pentru toata familia.

Vezi si reteta pentru ostropel din aripioare de pui ca la mama acasa:

Ostropel din aripioare de pui ca la mama acasă! Un deliciu pentru orice moment al zilei. În 15 minute, este gata!Aripioarele de pui cu legume sunt un preparat delicios, usor de preparat si satios.
Ai nevoie de: 1 kg de aripioare, 2 ardei rosii, piper negru, cimbru, boia, unt si 100 ml sos de rosii

Mod de preparare: Aripioarele de pui se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si boia. Se prajesc intr-o oala cu unt pe-o parte si pe alta. In acelasi timp cu aripioarele, se adauga si ardeii si ceapa taiata fasii. Se calesc impreuna pentru a se combina aromele inca de la inceput.
Cand au prins o culoare aurie si sunt aproape de final se adauga pasta de rosii, se asezoneaza cu sare si piper si se lasa pana da in clocot.
Se poate servi cu garnitura preferata sau salata. Este absolut delicioasa si trebuie sa incerci!
Pofta buna!

Vezi si reteta pentru pui in lapte la cuptor:

Pentru că românii sunt din fire foarte pofticioși și gurmanzi, este esențial să preparăm întotdeauna mâncare sănătoasă și foarte gustoasă pentru a se bucura impreuna cu cei dragi de acest momente frumoasa in care reusim stam cu totii asezati la masa. Astazi va prezentam o reteta delicioasa de pulpe de pui cu patrunjel si usturoi marinat in lapte. Sigur acest preparat te va cuceri si il vei recomanda si celor dragi.Ingrediente: 1 caserola de pulpe de pui CocoRico, usturoi zdrobit, patrunjel, piper, sare, ulei de masline, 1 cana de lapte

Mod de preparare: Intr-un castron amesteca bine laptele (de preferat cu 3.5 % grasime), uleiul de masline, usturoiul pisat, patrunjelul tocat, sarea si piperul. Turnati amestecul de marinata intr-o punga de bucatarie (din aceela care se inchid ermetic, gasiti in Ikea), adaugati pulpele de pui si agitati bine punga pentru a intra savoarea in textura carnii. Lasati la frigider cat va permite timpul. Atunci cand puiul este suficient de marinat, preincalziti cuptorul la 200 de grade. Pregatiti un vas yena, in care adaugati puiul si marinata. Lasati la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, pana cand pulpele prind o culoare aurie si simtiti ca sunt gata facute. Se servesc cu sucul din tigaie si cu patrunjel suplimentar( optional) daca simtiti ca este nevoie! Desigur o portie de legume la tigaie sau niste cartofi prajiti sunt bine primite!

Ficăței de pui în sos de smântână

Ficăței de pui în sos de smântână

  Ficateii sunt foarte sanatosi, economici si usor de preparat. Iata reteta: Ingrediente: smantana pentru gatit, 1 caserola de ficatei de pui CocoRico , ceapa, unt, patrunjel, sare, piper, ulei, Mod de preparare: Ficateii se fierb aproximativ 20 de minute. Untul se topeste si se adauga […]

Tochitură de pui cu mămăliguță, absolut delicioasă!

Tochitură de pui cu mămăliguță, absolut delicioasă!

Ingrediente: Piept de pui CocoRico, ficatei de pui CocoRico, carnati afumati, suc de rosii, ceapa, ulei, usturoi, frunze de dafin, cimbru, sare, piper Mod de preparare: Taie pieptul de pui in bucatele si caleste-l in tigaie cu ulei incins.Dupa 5, 10 minute, adauga cepa taiata […]

Saramură de pui

Saramură de pui

 

Prazul şi saramura de pui, în care gospodina „scăpă“ şi un păhărel de ţuică, legumele de tot felul, mămăliga şi pâinea făcută la ţest, ciorbele colorate şi aromate din belşug cu leuştean – toate te duc cu gândul la un loc binecuvântat de Dumnezeu: Oltenia! Aici, în bucătăria oltenilor, oameni aprigi şi duioşi, „vrusei“ să te duc azi. Te poftesc la o porţie de saramurp de pui cu sos de vin şi usturoi.

Saramură de pui cu sos de vin şi usturoi – Ingrediente (4 porţii)
4 pulpe superioare de pui, 2-3 cepe, 4 ardei graşi, 5 roşii, 5-6 căţei de usturoi, 2 ardei iuţi, boia dulce, 1 păhărel de ţuică, 1 păhărel de vin alb sec, sare, piper, leuştean

Mod de preparare Saramură de pui cu sos de vin şi usturo:
Cureţi pulpele, le speli, le porţionezi, le freci cu ardei iute mărunţit şi cu boia dulce şi le laşi deoparte să se odihnească. Coci pe grătar ceapa, ardeiul gras şi roşiile, apoi le cureţi de pieliţe şi le tai.

Acum a venit timpul să frigi pulpele de pui. Presari sare pe o tavă sau pe grătar şi le rumeneşti frumos pe o parte şi pe cealaltă. Când au căpătat o culoare frumoasă, iar pielea are din loc în loc urme de arsură, le iei de pe foc.

Le treci într-un vas adânc, pui pe deasupra legumele fripte pe grătar şi tocate, apoi torni vinul şi ţuiculiţa şi flambezi ca să se evapore alcoolul. Torni o jumătate de pahar de apă călduţă (dacă torni mai multă apă o poţi transforma în tocană), presari sare şi piper şi laşi să scadă.

La sfârşit, pentru un gust mai puternic, adaugi ardeiul iute tocat şi usturoiul făcut mujdei. Oltenii pun la final, după ce opresc focul, leuştean tocat fin şi o mănâncă însoţită de cartofi ţărăneşti, aşa cum este reţeta tradiţională, sau de mămăligă.
Pofta buna!

Sursa: clickpoftabuna.ro

Vezi si reteta pentru saramura de crap:

Saramură de crap cu mămăliguță

Nu e prima oară când fac saramură, da’i prima oară când îmi iese într-un fel în care să vă pot povesti și vouă! Secretul constă în condimentele folosite. Nu-i mare inginerie, dar este tare bună! Dincolo de ingrediente și tehnici de preparare, e musai s-aveți măcar un pește, dacă nu 2-3 mai mici. Sigur că puteți să-l cumpărați, da’i mai fain să-l prindeți voi, dacă aveți această posibilitate.
Ingrediente: minim 1 crap, 2-3 roșii coapte,1 ardei capia sau gras (roșu să fie), 1-2 ardei iuți, 2-3 căței de usturoi, 1 foaie de dafin, piper boabe (negru, roșu, verde. Dacă ai, din toate. Dacă nu, doar negru), cimbru, salvie, pătrunjel verde.

Mod de preparare pentru rețeta perfectă:

Curățați peștele de solzi, eviscerați-l și soateți-i branhiile. Tăiați-i capul și coada și folosiți-le la ciorba de pește. Scoateți osul amar. Ăsta-i un mic os triunghiular aflat la ceafa peștelui, acolo unde se termină coloana vertebrală. Nu sunt convins că atunci când faceți crapul la grătar e musai, da’ cu siguranță e mai sigur. Ca să fiu sincer, de vreo 2 ori am uitat de el dar mâncarea n-a avut nici un fel de gust amar.
Tăiați peștele în bucăți și puneți-l pe grătarul încins și uns cu ulei, cu partea cu piele în jos. Când se desprinde ușor de grill, întoarceți-l. La mine a durat vreo 7 minute.Coaceți roșiile și ardeiul pe grill sau pe o tablă specială pentru așa ceva, apoi decojiți-le și tocați-le mărunt. Într-un vas cu capac, pregătiți-i mustăciosului un pat din usturoi zdrobit, ardei iute tocat, cimbru, salvie și sare grunjoasă. Pe măsură ce peștele-i gata, îl puneți în vas și îl acoperiți cu capacul.Între timp, puneți la fiert o oală cu apă și condimente: piper boabe, ardei iute tocat, cimbru, foi de dafin și sare. Când începe să fiarbă, adăugați roșiile și ardeiul tocat și mai lăsați cateva minute. Turnați infuzia obținută peste crap și lăsați-l 10 minute să se odihnească.
*Crapul trebuie acoperit complet cu lichid. Pentru a reuși asta, eu am avut nevoie de vreo 600-700 ml apă. Asezonați cu pătrunjel verde proaspăt tocat.

Serviți fierbinte, cu mămăliguță și ardei iute. Poftă bună!Dacă v-a plăcut, dați și la prieteni!

Sursă: sabucatarim.ro

Urechi de lemn cu piept de pui și legume

Urechi de lemn cu piept de pui și legume

  Ingrediente: 40 gr urechi de lemn deshidratate,200 gr piept de pui, 1 morcov, 1 ardei gras verde,1 ardei capia,3 căței de usturoi, semințe de ardei,3 linguri sos de soia, 2 linguri oțet de orez, 1 linguriță zahăr brun, 3 linguri ulei. Mod de preparare: […]

Salată de pui cu telemea

Salată de pui cu telemea

  Pentru ca este primavara si ne putem bucura de aroma legumelor intr-o multime de combinatii, astazi iti prezentam reteta pentru cea mai buna salata de pui cu telemea si legume Ingrediente: 2 piepți de pui CocoRico, 4 ridichi, 2 roșii, 200 g măsline, 150 […]

Pizza de casă cu carne de pui

Pizza de casă cu carne de pui

Ingrediente:2 piepți de pui, pastă de roșii, mozzarella, cașcaval, pâine toast fără coajă, 2 roșii, 2 ouă, smântână lichidă, sare, piper
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie bucățele mici și se asezonează cu sare și piper. Se prăjește la foc mediu pe ambele
Roșiile se taie felii subțiri, în timp ce pătrunjelul se taie mărunt. Oul se amestecă bine cu smântâna lichidă
Într-o tavă, se așează feliile de pâine și se ung cu amestecul de ou și pasta de roșii. Se adaugă bucățile de piept de pui, pătrunjelul și feliile de cașcaval.
Deasupra se formează aluatul din felii de pâine care se vor unge cu ou. Se asezonează cu felii de roșii și mozzarella
Se lasă la cuptor pentru 45 de minute la 180 de grade
Poftă bună!
Vezi si reteta pentru salata cu piept de pui:
Salată cu piept de pui și legume cu maioneză de casă. O prepar de fiecare dată când am poftă de ceva delicios și sănătos

 

Salata de pui cu legume este preferata de multi dintre noi, deoarece este foarte gustoasa, cremoasa si aduna la un loc ingrediente gustoase si sanatoase care iti asigura necesarul de nutrienti de care organismul nostru are nevoie.

Ingrediente:300 grame piept de pui fiert, 4 castraveti marinati, 3 oua, verdeata,3 rosii, 50 grame cascaval, maionezaCum se prepara : Carnea se fierbe cu apa si sare, se strecoara si se lasa la racit. Se taie cuburi .Cascavalul se da prin razatoare si sunca se taie felii subtiri . Castravetii se taie pai, ouale se fierb in apa cu sare, se lasa la racit, se curata si se taie fasii mici. Rosiile se taie cubulete si verdeata se taie marunt.Toate ingredientele se amesteca intr-un vas mare, se adauga maioneza si condimentele preferate.Maioneza este un preparat culinar, un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparat din galbenus, frecat bine cu ulei, putin mustar si putina zeama de lamaie.Maioneza se poate face si fara ulei si iese la fel de gustoasa, chiar mai sanatoasa. Iata cum o faci acasa:Ingrediente:4 -5 linguri branza de vaci, 1 galbenus de ou fiert tare, 1 galbenus crud, 1 lingura mustar simplu, sare dupa gust

Mod de preparare:

Vei folosi un mixer si vei mixa la viteza maxima intai galbenusurile cu mustarul, iar apoi, dupa ce s-a omogenizat compozitia, vei adauga si branza de vaci, lingura cu lingura.Reduci viteza si mixeazi la putere medie pana se omogenizeaza din nou. Apoi, sarezi dupa gust si amesteci din nou.
Poti folosi maioneza in salate, sandvisuri, la porumb copt, cu oua fierte, chiar si cu anumite tipuri de carne.Intotdeauna maioneza pe care o vei face in casa va fi mult mai buna si mai sanatoasa decat maioneza pe care o poti cumpara din comert. LA final, se asezoneaza cu boia pentru a-i oferi o culoare vie si o aroma inedita.

Vezi si reteta pentru salata de legume foarte sănătoasă:

Această salată se consumă dimineața și este extraordinar de sănătoasă

Această salată matinală te ajută să slăbești frumos și sănătos: uite cum se prepară – Salata este prima si cea mai sanatoasa optiune pentru o dieta alimentara. Mai mult, salata a devenit o specialitate a casei in randul familiior care gatesc si se hranesc sanatos.

Urmatoarea salata este, cu siguranta, una nu doar sanatoasa, ci și foarte gustoasa. Consumand-o, mai ales dimineata, dar reteta noastra este mai complexa, ai uriase si nesperate beneficii. Ai nevoie de varza cruda, telina cruda si morcov crud in cantitati egale.

Se amesteca legumele, taiate foarte marunt sau date pe razatoarea fina, cu suc de lamaie si putin ulei de masline. Adaugati apoi si cateva masline, 1-2 linguri de porumb fiert, patrunjel sau marar tocate fin. Salata se consuma obligatoriu dimineata.

Există însă și o dietă completă…
La micul dejun consuma o felie de paine prajita si un ou sau o banana si un pahar de suc de grapefruit. La pranz, o farfurie de salata (300 g). Ca gustare poti consuma un mar, iar la cina,o farfurie de salata (300 g).
Timp de 3 saptamani, consuma inainte de mesele principale cate 100-150 g de salata. Poti manca orice, fara probleme, insa trebuie sa reduci portiile si sa eviti alimentele nesanatoase. Vei slabi, in cele trei saptamani, pana la la 5 kilograme. De asemenea, este foarte important sa te hidratezi suficient. Poate ca e complicat sa urmezi intocmai dieta, dar nu uita sa consumi aceasta salata in zori.

 

Cum se colectează recolta de ananas

Cum se colectează recolta de ananas

Ananasul este un fruct remarcabil datorită aromei sale, dulci și exotice, dar şi datorită faptului că este unul dintre cele mai sănătoase alimente.Ananasul facilitează digestia, protejează ficatul iar sucul său are un efect antihelmintic, ajutând la eliminarea viermilor intestinali. Iată şi alte efecte benefice pe […]