Rețete mănăstirețti

Cum să prepari cele mai bune chifteluțe de cartofi cu cimbru. O combinație inedită pe care trebuie să o încerci!

Cum să prepari cele mai bune chifteluțe de cartofi cu cimbru. O combinație inedită pe care trebuie să o încerci!

Pentru ca am intrat in perioada postului, va sugeram cu drag aceasta reteta delicioasa de chiftelute cu cartofi si cimbru. Ingrediente 1 kg de cartofi, 3 cepe, 4 căței de usturoi,  1 legătură de pătrunjelm, 1 linguriță de cimbru, 1 linguriță de boia dulce, 1 ½ linguriță de sare […]

Chifteluțe mănăstirești de post, o rețetă absolut delicioasă și sănătoasă pentru întreg organismul

Chifteluțe mănăstirești de post, o rețetă absolut delicioasă și sănătoasă pentru întreg organismul

Reţeta este mai puţin întâlnită în cărţile de bucate (care rămân preponderent axate pe ingredientele de origine animală), dar este des preparată în mănăstiri şi în familiile ortodoxe. Este vorba despre preparatul numit „chiftele din fasole boabe cu garnitură din orez”, aşa cum se regăseşte […]

Cum se prepară iaurtul natural de casă. Cum trebuie să fie laptele atunci când îl folosim

Cum se prepară iaurtul natural de casă. Cum trebuie să fie laptele atunci când îl folosim

Iaurtul este extrem de simplu de preparat şi poate fi făcut acasă, natural. Dacă citim eticheta unui iaurt cumpărat din comerţ s-ar putea să avem surpriza să constatăm că există ingrediente ciudate. Preparat în casă, putem obţine iaurtul natural şi sănătos. „Mama îmi povestea că […]

Ficăței de pui cu ardei roșii, cartofi și sos de smântână cu busuioc, un preparat delicios pe care trebuie să îl încerci

Ficăței de pui cu ardei roșii, cartofi și sos de smântână cu busuioc, un preparat delicios pe care trebuie să îl încerci

Pentru ca imi place tare mult sa gasesc tot timpul idei noi, sa combin culorile, hainele, alimente, astazi iti recomand o reteta deosebit de gustoasa si de inedita, atat din punct de vedere al coloristicii,  cat si din punct de vedere al gustului. Daca vrei […]

Tocăniță de ghebe, cea mai delicioasă și mai sănătoasă mâncare de post

Tocăniță de ghebe, cea mai delicioasă și mai sănătoasă mâncare de post

Tocanita de ghebe este o mancare delicioasa de post si nu numai care iti va asigura o masa consistenta si sanatoasa pe parcursul unei zile. Se prepara usor, este perfecta in acest sezon si o poti combina cu garnituri precum mamaliguta, piureu, orez,  care sa […]

Linte cu conopidă, o rețetă foarte sănătoasă de post, gătită fără untdelemn, doar din ingrediente naturale

Linte cu conopidă, o rețetă foarte sănătoasă de post, gătită fără untdelemn, doar din ingrediente naturale

Iata doua retete de mancaruri de post fara ulei pe care le poti pregati foarte usor pentru intreaga familie: linte cu conopida si risotto cu legume. Aceste retete sunt mai sanatoase, deorece nu folosesc ulei in timpul gatirii. Stiai ca uleiul vegetal contine grasimi 100% […]

Maioneză de casă fără ouă, este neașteptat de gustoasă și simplu de pregatit

Maioneză de casă fără ouă, este neașteptat de gustoasă și simplu de pregatit

Astăzi îți oferim o rețetă nemaipomenită de maioneză gustoasă, naturală, foarte rapidă și fără ouă. Această rețetă va fi o surpriză pentru cei ce nu vor să folosească în maioneză ouăle crude. Veți obține o maioneză fină, pufoasă și foarte gustoasă, chiar mai gustoasă decât […]

Reţeta de caşcaval de la Mănăstirea Războieni

Reţeta de caşcaval de la Mănăstirea Războieni

La Mănăstirea Războieni, maicile Veniamina şi Teodosia pregătesc toate produsele lactate. Fie că e vorba de unt, brânză de toate tipurile sau caşcaval, toate sunt lucrate curat, cu atenţie şi cu multă dragoste. Iată şi reţeta caşcavalului, aşa cum ne-a explicat-o maica Veniamina: Avem nevoie […]