Placinte

Plăcinta dobrogeană, atât de bună și fragedă că nu-i poți rezista!

Plăcinta dobrogeană, atât de bună și fragedă că nu-i poți rezista!

Daca intrebi orice roman, care e cea mai cunoscuta placinta de pe la noi, iti va raspunde cu siguranta, Placinta Dobrogeana. Pe vreamea raposatului, stateam in gasca cu orele la cozi interminabile, in Satul de Vacanta din Mamaia, sa apucam o portie. Daca faceai prostia […]

Tochitură dobrogeană autentică, un preparat tradițional delicios

Tochitură dobrogeană autentică, un preparat tradițional delicios

O mancare romaneasaca traditionala specifica zonei aride a Dobrogei cu preparate gustoase in care se folosesc deopotriva branzeturi, oua, peste, vanat, carnea de oaie,vita, porc si pasare, insotite de garnituri variate de legume, salate si nelipsitele muraturi. Ingrediente: 1 kg carne de porc, de preferat […]

Tartă savuroasă în 6 straturi, o combinație care îți face curcubeu în cerul gurii

Tartă savuroasă în 6 straturi, o combinație care îți face curcubeu în cerul gurii

Preparată din cele mai aromate și apetisante ingrediente, rețeta oferită astăzi este un deliciu absolut. Ciuperci cu cașcaval și carne, acoperite de un strat fin de aluat (care la final devine baza tartei) – ce poate fi mai delicios? Descoperiți secretele preparării acestei minunate mâncări, […]

Oladii din mere: un mic dejun extraordinar de gustos și sănătos!

Oladii din mere: un mic dejun extraordinar de gustos și sănătos!

“Oladiile din mere” sunt delicioase și se prepară foarte ușor, ideale pentru micul dejun. Oladiile se prepară din făină integrală, nu conțin zahăr și produse lactate, dar sunt foarte fragede și delicate, moderat de dulci și extrem de aromate. Bucurați-vă copiii cu un mic dejun […]

Focaccia cu măsline și ierburi aromatice

Focaccia cu măsline și ierburi aromatice

Focaccia, painea de origine italiana,  este foarte aromata, se face foarte usor si nu e nevoie de niciun fel de mixer, robot de bucatarie sau masina de facut paine, pentru ca se framanta foarte usor cu mana. Din cantitatile de mai jos va iese o […]

Hicin, rețeta tradițională care face furori în rândul moldovenilor și al rușilor

Hicin, rețeta tradițională care face furori în rândul moldovenilor și al rușilor

Hicin” este o rețetă tradițională a bucătăriei caucaziene și reprezintă niște plăcințele din aluat subțire, umplute cu multă carne și verdeață sau cartofi cu brânză. Pe vremuri, acestă rețetă se considera cea mai onorabilă, iar invitația la o cină cu această mâncare, reprezenta un semn […]

Lasagna umplută cu bunătăți. Un deliciu pe care toată familia îl adoră

Lasagna umplută cu bunătăți. Un deliciu pe care toată familia îl adoră

Lasagna este una dintre preferatele copiilor mei și de aceea trebuie să fiu întodeauna creativă astfel încât să nu se plictisească de ea. Încerc să combin cele mai sănătoase ingrediente pentru a le oferi toate vitaminele si proteinele necesare. Iata cum se prepara lasagna cu […]

Mămăligă fiartă în lapte umplută cu mozzarella și bacon, o specialitate tradițională pe care ai putea să o mănânci non-stop!

Mămăligă fiartă în lapte umplută cu mozzarella și bacon, o specialitate tradițională pe care ai putea să o mănânci non-stop!

Această bunătate de mămăliguță la cuptor cu de toate o recomand cu drag. Am descoperit-o relativ curând, dar recunosc că mi-a furat mințile. 500 grame malai (grisat), 1,5 litru lapte dulce, 250 grame telemea (oaie, vaca), 250 gra cascaval(mozarella), 6 oua, 200 mililitri smantana, 200 […]

Plăcinta cu brânză sărată după rețeta soacrei

Plăcinta cu brânză sărată după rețeta soacrei

Aceasta placinta am invatat-o de la soacra mea si de atunci o fac foarte des. Toti membrii familiei sunt foarte incantati, se prepara usor si poate inlocui orice masa. Un instrument obligatoriu este sa aveti o masa de bucatarie si un prosop de bumbac, rezervat […]

Plăcinta moldovenească ,,Baba Albă”

Plăcinta moldovenească ,,Baba Albă”

Astăzi îți prezint plăcinta „BABA ALBĂ” care din punctul meu de vedere e tot ce ţi–ai putea dori de la o placinta. Ruşii şi moldovenii sunt topiţi după ea, ceea ce nu ne miră! E o reţeta simplă, foarte uşor de pus în practică Ingrediente: 2 […]